"ザ・ビジネスモール"がきっかけで
無人販売から食品ロス削減のスーパーへ!!
- ビジネスモールを利用したきっかけ
- つがる屋は、主に『飲料・カップ麺・お菓子・加工食品全般』を取扱い、日本全国の問屋・スーパー等に卸売りしております。
創業当時から食品ロス削減に取り組んでおり 食品ロス削減事業で成長してきました。
【2021年9月】
売上を伸ばすために日々『仕入先・販売先』を開拓している中で、BtoBのマッチングサイトを検索していたところ”ザ・ビジネスモール”を発見！
- 商談マッチング1
- どんな案件がでているかチェックしていたところ、北海道・岩見沢で小さすぎて市場に出荷されずに『廃棄されている玉ねぎが大量にある』という案件がありました。
- 商談マッチング1-2
- つがる屋は、青果の取扱いが”ほとんどありません”
得意先にスーパーが沢山ある為、早速提案をしてみました!!
しかし、『廃棄されるような玉ねぎは安くても売れない！』...との事。
- 商談マッチング1-3
- それでも食品ロスは見逃せません。
つがる屋の「主婦・主夫層」に確認した時、「小さくても安ければ欲しい！」という声がありました。
※調べた所、小さな玉ねぎの方が甘みがあり美味しいそうです。
（普通の玉ねぎは糖度9度ですが、廃棄される玉ねぎは、糖度11度）
もったいない精神で”食品ロス削減”に取り組んでいるつがる屋としては、美味しいのに捨てるのはもったいない！
今まで卸売りのみでしたが、小売販売しよう！
- 販売までの道のり
- 小売販売しよう！
でも、どうやって？
自動販売機の初期投資は、40～170万。
中古販売のコインロッカーは安いけど送料が高い...
売れるかどうかわからない商品の為に、初期投資をそこまで出来ない為、
無人販売をすることに決めました！
（ホームセンターで『貯金箱・のぼり・ポール等』購入し、初期投資約１万6千円。）
- 無人販売開始1
- ～1日目～
【2021年9月16日】から無人販売を始めました！
- 無人販売開始1-2
- ～6日目～
想定以上に需要があった為、取扱商品を増やしてみました。
～40日目～
【10月25日】
更に需要があった為、商品数を増やし、倉庫内に移転。
※この頃は、レジが無かったため従業員が電卓にて計算し精算を行う。
チラシや広告は出していませんが、口コミで徐々に広まり認知されていきました。
～43日目～
【移転3日目】
地元ネット新聞から取材を受ける。
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2022年6月27日
ープレハブに移転ー
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2022年10月7日
ー看板設置完了ー
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